Über uns

Der sich dynamisch entwickelnde moderne Kellerei, die sich auf die traditionelle Familie Stiftungen, die zur Erweiterung liegt die Mitte des 19. Jahrhundert. Die historischen Wurzeln des Weinbaus und der Weinherstellung in der Region der Großen Bilovice heutigen Technologie basiert auf der Trauben. Weingut Peter Skoupil kontinuierlich seit 1992 zeigt, dass die Tradition unsterblich ist.

Die Weinberge sind in unmittelbarer Nähe zu großen Bilovice, der größten Weinbaugemeinde in der Nähe von uns entfernt, wo die Geschichte des Weinbaus in der dritten beginnt Jahrhundert nach Christus. Die Böden sind mittelschwerer bis schwerer Natur der schwarzen Erde promísených gelben Löss mit sehr guter Wasser-Regime auf slínovitých und Ton Substraten. Weinberg, und orientiert Südosten Statt Gebäude in der Cascades, und bieten hervorragendes Material vor allem für Rotweine. Daher ist die Region auch als "das Herz Rotweine von Mähren.

35 Hektar Eigentum und 50 ha Weingärten gepachtet Weingut Skoupil Peter ist sehr sorgfältiges Management. Besonderer Wert wird auf ökologisch sensible Techniken und reduziert Weinlese gelegt. Mit dieser intensiven Betreuung, die Belohnung der Weinberge, prächtige Rohstoff für die Weinproduktion. Die jährliche Produktion übersteigt 500.000 Flaschen.

Weingut hat seinen eigenen Weg zu hochwertigen Weinen und versucht auf diesem Weg als den heikelsten Trauben, sowohl mechanische als auch die Begrenzung der Anwendung chemischer Produkte gefunden. Trauben aus der reduzierten Ernte unmittelbar nach der Entnahme verarbeitet. Sanfte und bewährte Technologie der Produktion und der anschließenden Reifung ausgewählter Teile von Rotwein in Französisch Eichenfässern gibt die Reinheit und äußerst interessante Auswahl Wein. Typische breite Palette von primären aromatischen und besonders stark fruchtigen Charakter mit einem Minimum bitter.

Umfangreiches traditionellen weißen mährischen rundet das Angebot von Sorten roten Sorten, die Kellerei, die speziell ausgerichtet ist. Die Qualität der produzierten Weine zeigt hunderte von nationalen und internationalen Auszeichnungen in den letzten Jahren, die meisten in diesem Jahr nicht zu dem Preis für Wein Fachmesse ProWein in Düsseldorf in den Grand Prix und Diplom Vinex erwähnen erhielt Lemberger 2008 Baric. Es wurde auch in Decanter Awards Wettbewerb mit nativem Palava 2009 Spätlese empfohlen. Auch Goldmedaille für Müller Thurgau 2009, das Kabinett des prestigeträchtigen internationalen Wettbewerbs Französisch Vinalies 2010 und für den Riesling 2009 ausgezeichnet, spiegelt das Kabinett des Wettbewerbs Vinitaly Verona im Jahre 2010 die qualitativ hochwertige Weine.

Traditionell produziert nur Kellerei Qualitätsweine und sortenreine Weine mit speziellen Eigenschaften für das Segment Industrie, Vinotheken und Privatkunden. Von Weinkühlschrank, trotz einer späten Sammlung und Auswahl der Trauben, die manchmal durch Restzucker begleitet, bis hin zu zarten bobulovým Entscheidungen, Stroh und Eisweine. Ein besonderes Kapitel ist eine Reihe von Mineral-Exclusive. Es besteht aus Rotwein aus Trauben, die auf historischen Linien gereift. Das Alter der Plantagen, bis zu 50 Jahren, in denen die Reben schlug Wurzeln sehr tief. Daraus ergibt sich die Weine Mineralität und hohe außergewöhnlich hohen buketních Substanzen. Das Flaggschiff dieser Reihe ist Zweigeltrebe Mineral Elixir II.

Weingut Peter Skoupil, wie sie derzeit deutlich erweitert seine Kapazitäten. Unter dem Namen Vine House wird 1 7. 2010 eröffnet ein neues Gebäude, das eine Symbiose aus moderner Restaurants, Pensionen und Weinbau Operation in der größten Gemeinden in der Tschechischen Republik sein wird - Velké Bílovice. Winzer Haus befindet sich im Untergeschoss des Dorfes namens Belegrady, die weit von der Großen Bilovice weniger als 0,5 km gebaut. Seine Lage mit Blick auf die Weinberge Velkopavlovická Weinregion auf der einen Seite und die Skyline Pálava auf der anderen Seite, ist ein idealer Ausgangspunkt für Radtouren, Wein, Tourismus-und Sightseeing-Touren in der schönen Region. Idealerweise in der unmittelbaren Nähe der beiden markierten Radwegen gelegen, Weinstraßen Velkopavlovická kürzlich eröffnete 12 km Strecke zwischen kognitiven Great Bilovice Weinberge, bietet eine wunderbare Gelegenheit, in allen Jahreszeiten zu gehen. Vine House kann auch als Grundlage für viele Ausflüge in die Lednice-Valtice Areal, das New Mills Damm, der Pálava dienen. Breite Palette von Dienstleistungen - wie zum Beispiel Unterkunft in gemütlichen und komfortablen Zimmern, offene Restaurant den ganzen Tag mit Spezialitäten der tschechischen und mährischen Küche, Weinverkostung und Arrangieren gesteuert Wein Vertrieb, Service für Radfahrer - es ist mit High-Tech-Raum und Konferenzmöglichkeiten für Tourismus, Wirtschaft und Schulungen angereichert .